Cargill Animal Nutrition & Health destaca la innovación nutricional para fortalecer la competitividad de la acuicultura en Ecuador
En el marco del Race to the Top Sustainability Forum, realizado durante la feria AquaExpo 2026 en Guayaquil, Moisés Poli, Director de Marketing Estratégico y Tecnología en Cargill Animal Nutrition & Health (ANH), analizó los principales retos que enfrenta la industria camaronera y acuícola, señalando que la planificación y la innovación nutricional son herramientas indispensables para sostener el desempeño productivo.
Desafíos en la cadena de suministro y materias primas
Durante su intervención, Poli explicó que el crecimiento constante de la acuicultura incrementa la demanda de alimento balanceado y de los insumos necesarios para su elaboración. Sin embargo, factores externos como fenómenos climáticos (entre ellos, El Niño), complicaciones logísticas y la coyuntura geopolítica global generan volatilidad en la disponibilidad y los costos de las materias primas, dificultando la planificación logística.
Ante este panorama, el directivo subrayó la necesidad de anticiparse a los riesgos del mercado:
Gestión proactiva: Planificar la adquisición de ingredientes clave y evaluar alternativas antes de que las fluctuaciones se conviertan en emergencias operativas.
Sinergia global y local: Combinar el conocimiento especializado de los mercados de insumos con el trabajo de equipos locales y globales para garantizar soluciones nutricionales eficientes para el camarón, cuidando la relación costo-beneficio del productor.
Innovación y eficiencia para la rentabilidad del sector
La evolución de la acuicultura ecuatoriana —impulsada por avances en genética, tecnología y mejores prácticas de manejo— exige respuestas nutricionales altamente especializadas. Para Cargill ANH, la investigación científica y el desarrollo de tecnologías aplicadas permiten optimizar los costos de producción y garantizar un alto rendimiento en campo.
“Hoy, los productores deben mantener el foco en el control de los costos de producción, apoyándose en un alto desempeño en campo. El contexto exige adaptarnos, pero la acuicultura ha demostrado ser una industria resiliente y con perspectivas positivas hacia el futuro”, destacó Moisés Poli.
Con su participación en este foro de sostenibilidad, Cargill ANH ratificó su compromiso de acompañar al sector acuícola nacional mediante soluciones basadas en ciencia —que abarcan desde la nutrición y la salud del microbioma hasta herramientas digitales—, transformando los retos globales en oportunidades de crecimiento sostenible para Ecuador.
